ANTIPASTO

自家製トリュフバターのフレンチフライ

880yen

和牛の生ハムとロメインレタスのシーザーサラダ

1380yen

本日の鮮魚カルパッチョ ハーブのサラダ仕立て

1480yen

低温調理した牛タンのカルパッチョ 柑橘とシャルドネのジュレ

1800yen

PASTA

生ハムとポルチーニ茸のアーリオ オーリオ

1430yen

黒毛和牛の濃厚ボロネーゼ パッパルデッレ

1540yen

黒トリュフとパンチェッタの白いラザニア

1540yen

真鱈白子と蟹のクリームソース フェットチーネ

1580yen

黒トリュフのパスタ コンソメバター風味

2400yen

CARNE&PESCE

大山地鶏もも肉のグリリア オーガニックサラダ添え

1680yen

本日の鮮魚のアロスト フレッシュトマトのアラビアータソース

1780yen

牛ほほ肉の濃厚ビーフシチュー

2480yen

牛タン元の炭火焼き ４種ハーブのサルサヴェルデ

3400yen

佐賀牛リブロースのビステッカ 季節野菜のコントルニ

4500yen

佐賀牛フィレ肉のビステッカ トリュフマスタードソース

4800yen

SET(サラダ/野菜/パスタ/肉/魚料理をご注文いただいたお客様)

SALAD SET

440yen

SOUP SET

440yen

SALAD&SOUP

660yen

DESSERT

550yen

ANTIPASTO

揚げたてポテトチップス トリュフ掛け

900yen

山椒を利かせたほほ肉のコンビーフ バケット添え

1200yen

自家製牛生ハムのシーザーサラダ

1700yen

軽く炙ったもも肉のカルパッチョ 熟成醤油ジュレと共に

2400yen

シンタマの炙りタルタル 濃密たまごの卵黄とトリュフと共に

2600yen

PRIMO PIATTO

牛テールのミネストローネ バイ包み焼き

1200yen

すね肉のフリット ( ケイジャン風味 or バジルとバルサミコ )

1500yen

トリッパのトマト煮込み ミントの香り

1600yen

ほほ肉と燻製チーズのオーブン焼き マスタード風味

1800yen

薄切りもも肉の炙りと小玉ねぎのフリット カルボナーラ風

2000yen

自家製コンソメで作る牛たんと季節野菜のポトフ

2600yen

PASTA & RISOTTO

ほほ肉と香味野菜のラグーソース

1800yen

いちじくとブルーチーズのクリームソースニョッキ 牛生ハム添え

1800yen

サルシッチャとポルチーニ茸の白いラザニア 半熟卵と黒トリュフ

1800yen

特製牛すきとトリュフリゾット

2600yen

PIATTO DI MANZO

濃厚デミグラスの牛タンシチュー

2800yen

タン元の炭火焼き 四種ハーブの特製ソースで

3400yen

リブロースと金山寺味噌の朴葉包み焼き

3800yen

フィレ肉とポルチーニ茸のパートフィロ包み焼き 黒トリュフ掛け

4000yen

リブロースのビステッカ (150g)

4500yen

フィレ肉のビステッカ (100g)

4800yen

DOLCE

本日のジェラート*詳細はスタッフまでお尋ねください

800yen

濃厚クレームブリュレ

900yen

バリスタが作る味わい深いティラミス

1200yen

シャンパーニュ&スパークリングワイン

フランシス・フォード・コッポラ・ソフィア・ブラン・ド・ブラン

7,700yen

フランシス ・フォード ・コッポラ ・ソフィア ・ブリュット ・ロゼ

9,680yen

プロセッコ

5,300yen

ランブルスコ

5,300yen

マリーワイス　ブリュット

7,600yen

シャノワーヌ・フレーヌ・ツァリーヌ・ロゼ・ブリュット

12,000yen

テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ

16,300yen

テタンジェ・ノクターン・スリーヴァー

17,600yen

バロン　ド  ロスチャイルド

17,600yen

ボランジェ・スペシャル・キュベ

18,200yen

ヴーヴ・クリコ・ローズラベル・ブリュット

21,000yen

ベルエポック　ロゼ

ASK

ロゼ

バイオット

6,100yen

赤

シックス　エイト　ナイン

7,200yen

マッケンジー・ミューラー　ナパ　ジャズ

7,200yen

フォー　スター　ナパヴァレー

7,700yen

ディレクターズカット　ジンファンデル　ドライ　クリーク　ヴァレー

8,300yen

カベルネ・ソーヴィニヨン　ハッピーキャニオン　オブ　サンタバーバラ

9,800yen

カレラ　セントラルコースト　ピノノワール

9,900yen

ピノノワール　イザベル

13,800yen

クロ　デュ　ヴァル　クラシック　ナパヴァレー　ジンファンデル

14,300yen

オテロ　ドミナス　エステート

14,900yen

ケイマス・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン

19,300yen

オーパス　ワン

ASK

オヴァーチュア

ASK

シャトープピーユ

5,000yen

クローズエルミタージュ　グランクラシック

5,300yen

シャトーミルローズ　オーメドック

5,800yen

シャトーミルローズ　マルゴー

6,500yen

シャサーニュ　モンラッシェ　ヴィエイユ　ヴィーニュ

10,500yen

ジュヴレ　シャンベルタン

11,000yen

ヴォーヌ　レ　マリアージュ

12,100yen

キアンティ　クラッシコ

6,400yen

バローロ　パトレス

7,700yen

白

シャトー　セント　ジーン　カリフォルニア　ソーヴィニヨン・ブラン

5,500yen

オーボンクリマ　サンタバーバラ　シャルドネ　ミッションラベル

6,800yen

ホール・ソーヴィニヨン・ブラン・ナパ・ヴァレー

7,500yen

メール　ソレイユ　シルヴァー　アンオークト　シャルドネ

7,700yen

ディアバーグ　シャルドネ

9,900yen

ラ　マシーア　シャルドネ　ドン　ミゲル　ヴィンヤード

13,200yen

ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュール　リー

5,000yen

アルザス　リースリング

5,300yen

シャトーペロン

6,400yen

シャブリ　キュヴェ　ヴィエイユ　ヴィーニュ

6,400yen

サンセール　レ　ロマン

8,900yen

カルム　ド　リューセック

9,900yen

シャブリ　グラン　クリュ　ブランショ

14,900yen

ムルソー　プルミエ　クリュ シャルム

19,800yen

モンテ　チェリアーニ　ソアーヴェ

5,000yen