SALAD

生ハムとグリーンリーフのシーザーサラダ

1380yen

ルッコラセルバチコとマッシュルームのサラダ

1400yen

PASTA

国産キノコとパンチェッタのボスカイオーラ

1480yen

小海老とグリーンアスパラガスのリボルネーゼ

1480yen

ホタルイカと千住葱のアーリオ・オーリオ からすみと共に

1580yen

トリュフとパンチェッタの白いラザニア

1580yen

国産牛ほほ肉の濃厚ボロネーゼ

1580yen

黒トリュフとマッシュルームのコンソメバター パスタ

2400yen

CARNE&PESCE

大山地鶏もも肉のグリリア ハーブのタルタルソース

1680yen

三元豚肩ロースのポークジンジャー

1880yen

本日の鮮魚と季節野菜のアロスト アンチョビの焦がしバターソース

1880yen

和牛シンタマのビステッカ 季節野菜のロースト添え

3800yen

和牛フィレ肉のビステッカ トリュフ香るマスタードソース

4800yen

SET(サラダ/野菜/パスタ/肉/魚料理をご注文いただいたお客様)

SALAD SET

440yen

SOUP SET

440yen

SALAD&SOUP

660yen

ANTIPASTO

山椒を利かせた牛ほほ肉のコンビーフ バケット添え

1,200yen

軽く炙った黒毛和牛もも肉のカルパッチョ 熟成醤油ジュレと共に

2,400yen

黒毛和牛の炙りタルタル 濃密たまごの卵黄とトリュフと共に

2,600yen

薄切り牛タンの低温調理 柑橘サラダ仕立て

2,600yen

VERDURA

自家製 酵素ピクルス

680yen

黒毛和牛コンソメの冷製トマトスープ

1,000yen

国産牛テールの野菜たっぷりミネストローネ

1,000yen

ロメインレタスのシーザーサラダ

1,200yen

ルッコラセルバチコとマッシュルームのサラダ

1,400yen

完熟トマトサラダ アンチョビドレッシング

1,800yen

オーガニック野菜の炭火焼き or ボリート

2,200yen

PASTA

和牛冷麺

1,000yen

パンチェッタとポルチーニ茸の白いラザニア

1,800yen

牛ほほ肉と香味野菜のラグーソース

1,800yen

完熟フレッシュトマトと青唐辛子のアラビアータ

1,800yen

ピリ辛和牛サルシッチャのオルトナーラ風自家製パスタ

2,200yen

季節のトリュフ コンソメバター風味自家製フェットチーネ

2,600yen

SECONDO PIATTO

柔らかく煮込んだ牛ほほ肉と燻製チーズのオーブン焼き

2,600yen

自家製デミグラスビーフシチュー

2,800yen

特選牛タンの炭火焼 4種ハーブのサルサヴェルデソース

3,400yen

黒毛和牛もも肉の金山寺味噌朴葉焼き

3,800yen

黒毛和牛のタルタルレアハンバーグ ロッシーニ風

3,800yen

黒毛和牛もも肉のビステッカ(150g)*+50g ¥1,300

4,500yen

佐賀牛フィレ肉のビステッカ (100g)*+50g ¥1,800

4,800yen

【トリュフエイジング】黒毛和牛もも肉の瞬間ソテー (150g)

6,000yen

【トリュフエイジング】佐賀牛フィレ肉の瞬間ソテー(100g)

8,000yen

DOLCE

本日のジェラート*詳細はスタッフまでお尋ねください

800yen

濃厚クレームブリュレ

900yen

バリスタが作る味わい深いティラミス

1200yen

シャンパーニュ&スパークリングワイン

バロンド ロスチャイルド

13,800yen

ボランジェ スペシャル キュベ

13,800yen

ヴーヴ クリコ ローズラベル ブリュット

13,800yen

テタンジェ ノクターン スリーヴァー

12,000yen

テタンジェ

9,800yen

マリーワイス ブリュット

8,800yen

プロセッコ

5,800yen

ランブルスコ

6,200yen

フランシス フォード コッポラ ソフィア ブランド ド ブラン

7,700yen

フランシス フォード コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ

7,700yen

オレンジ / ロゼ

シャルドネ スキン ファーメンテッド カーネロス

8,200yen

シャトーメルシャン 笛吹甲州

6,500yen

バイオット

6,500yen

赤

ル オーメドック ド ラグランジュ

9,800yen

シャトー シャントリュヌ

8,000yen

シャトー プピーユ

6,500yen

【2011】シャトー コス デストゥルネル

45,000yen

シャトー オー　カルディナル

12,000yen

シノン レ パンセ ド バリュ

9,800yen

ニョイ サン ジョルジュ

14,800yen

ムルソー

12,000yen

メルキュレイ プルミエ クリュ レ ヴァゼ

9,800yen

ヴォーヌ レ マリアージュ

9,800yen

【2015】シャトー ピション ロングヴィル バロン

48,000yen

【2013】シャトー クレール ミロン

22,000yen

【2017】シャトー ダルマイヤック

13,800yen

シャトー プティ フレイロン

6,800yen

【2014】シャトー ディッサン

21,000yen

【2013】シャトー ジスクール

18,000yen

ムートン カデ レゼルブ メドック

8,800yen

クローズ エルミタージュ グランクラシック

6,500yen

ギガル コート デュ ローヌ

5,800yen

【2018】アマローネ

15,000yen

【2019】サッシカイア

32,000yen

【2020】カ マルカンダ マガーリ

14,500yen

【2016】ソラリア ブルネッロ ディ モンタルチーノ

12,000yen

【2020】グイダルベルト

9,800yen

レ ディフェーゼ

7,800yen

サバツィオ ロッソ ディ モンテプルチアーノ

7,800yen

サンタ クリスティーナ ファットリア マエストレッレ

6,800yen

キアンティ クラッシコ

6,800yen

【2015】バローロ カンヌビ リゼルヴァ

19,800yen

バローロ ブルノット

12,000yen

バローロ パトレス

8,800yen

オーボンクリマ ピノノワール イザベル

9,800yen

スターレーン カベルネ ソーヴィニョン

9,800yen

アルノー ロバーツ フェロムランチ

20,000yen

カレラ セントラルコースト

8,800yen

ディレクターズカット ジンファンデル

7,800yen

ヴェリテ ラ ジョア

98,000yen

オーパス ワン

88,000yen

オヴァーチュア

32,000yen

シルヴァーオーク

21,000yen

シルヴァラード カベルネソーヴィニョン ソロ

20,000yen

ルイスセラーズ カベルネソービニョン

20,000yen

ポールホブス カベルネソービニョン

19,800yen

ケイマス ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン

14,000yen

オテロ ドミナス エステート

12,000yen

クロスバーン カベルネソービニョン

12,000yen

マッケンジー ミューラー ナパ ジャズ

8,800yen

シックス エイト ナイン

7,500yen

フォー スター ナパヴァレー

7,500yen

クロ デュ ヴァル クラシック ナパヴァレー ジンファンデル

12,000yen

セレステ クリアンサ

7,500yen

セレニータ ニット

7,800yen

【2020】モンテス アルファ エム

16,500yen

【2019】パープル エンジェル

13,000yen

エスクド ロホ グランド レゼルヴ

7,800yen

【2018】エプ

12,000yen

白

アルザス リースリング

6,800yen

シャトー ペロン

6,800yen

カルム ド リューセック

9,900yen

ムルソー レ シュヴァリエール

17,800yen

シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ ラ マルトロワ

15,000yen

シャブリ グラン クリュ

12,000yen

サンセール レ ロマン

8,800yen

ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール リー

6,200yen

モンテ チェリアーニ ソアーヴェ

6,500yen

【2020】アルテニ ディ ブラッシカ

19,800yen

ディアバーグ シャルドネ

9,800yen

オーボンクリマ シャルドネ ミッションラベル

7,800yen

シャトー セント ジーン カリフォルニア ソーヴィニヨン ブラン

6,800yen

ホール ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー

7,800yen

メール ソレイユ シルヴァー アンオークト シャルドネ

8,200yen

ラ マシーア シャルドネ ドン ミゲル ヴィンヤード

11,000yen